Bröllopstårta
I helgen gifte sig Christofer med sin Sandra. Christofer som körde sidvagnscross med min bror i några år.
Jag blev ju såklart jätteglad när dom frågade om jag ville hjälpa dom med tårtan.
Självklart ville jag ju det!
Färgerna skulle vara svart, vitt och ev cremefärgat men när jag bygde upp tårtan i huvudet så fick jag inte till det med det cremefärgade på ett bra sätt. Sandra var helt med på min linje och vi körde tårtan i svart och vitt.
Tårtan har chokladbottnar och är fylld med Limemousse & hallonmousse, spacklad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med marsipan.
Det är första gången jag byggt en trevåningstårta.
Den vägde hur mycket som helst och eftersom jag skulle leverera den färdigdekorerad så var jag väldigt noga med att den skulle hålla hela vägen. Jag hade kraftiga stödpinnar i understa botten och en lång stödpinne som gick igenom understa, mellersta och halva översta, för att verkligen vara stabil.
Leveransen gick som en dans. Jag hade gjort en egen liten transportlåda och David körde hur säkert och fint som helst så det var inga problem att leverera den.
Jag hade gjort en liten extra tårta med, så det säkert skulle räcka.
Jag hoppas att jag kan få en bild av brudparet på när dom skär i tårtan med, så jag kan visa.
