Tårtor, längder och cupcakes till bröllop

I sommar har jag bakat massor!

 

 

 

 

Massor och åter massor med olika sorters cupcakes till kalas och bröllop.

 

 

Längder som ska bli portionsbitar till ett bröllop

(därför är kanterna inte alls snygga, dom skulle ändå skäras bort).

 

 

Tårtan som brudparet på samma bröllop skar sina bitar ifrån.

 

(ber om ursäkt för skitdåliga bilder tagna med mobilen, men det fanns inte tid till något annat)

Sommartårta

Idag hade jag med mig en riktigt, riktigt god sommartårta till min farfars 80-års firande.

 

 

Jag har tre olika lager fyllningar i den. 

Först har jag en limecurdmousse i botten, sen en mousse på röda bär (körsbär, vinbär och jordgubbar) för att avsluta med en hemkokt vaniljkräm överst. 

 

Jag har täckt tårtan med en vit choklad-creme cheese-frosting och massor med nyplockade bär från tjärby.

 

Minicupcakesen är med vanilj och citron. Även där med bär och creme cheese frosting. 

Bröllop, student och ett stort TACK!

Jag har lite nya bilder att visa minsann.

 

Först ut är bröllopstårtan jag gjorde till Cornelia & Tobbe.

 

 

 

Den är fylld med rabarbermousse med rabarberrippel och Vit chokladmousse med chokladkross.

Täckt och dekorerad med vit marsipan och färska blommor.

 

Det är första gången jag dekorerar med färska blommor men jösses va vackert det var!

Jag beställde blommor borta på blomsteraffären och följde färgtemat på bröllopet.

Blommorna jag dekorerat med är givetvis inte giftiga och jag har en liten foliekopp nerstucken i tårtan och blommorna är istoppade i. Jag har använt mig av vita pioner, cerisrosa rosor och murgröna.

 

Sen har min sambo legat i nästan två veckor på sjukhuset för en envis bukspottkörtelinflammation och ville visa personalen sin uppskattning så jag bakade en tårta som han åkte och gav dom.

Jag vill även jag passa på att TACKA alla underbara sköterskor och läkare på avdelning 2a på sjukhuset i Varberg. Jag var ju där inne flera timmar varje dag och kom med dumma frågor.

Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och vit chokladmousse med lime.

 

 

Sist ut idag, blir en av två studenttårtor jag bakat.

Den har samma fyllning som tacktårtan ovan.

Bröllopstårta

I helgen gifte sig Christofer med sin Sandra. Christofer som körde sidvagnscross med min bror i några år.

Jag blev ju såklart jätteglad när dom frågade om jag ville hjälpa dom med tårtan.

 

Självklart ville jag ju det!

 

Färgerna skulle vara svart, vitt och ev cremefärgat men när jag bygde upp tårtan i huvudet så fick jag inte till det med det cremefärgade på ett bra sätt. Sandra var helt med på min linje och vi körde tårtan i svart och vitt.

 

 

Tårtan har chokladbottnar och är fylld med Limemousse & hallonmousse, spacklad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med marsipan.

 

Det är första gången jag byggt en trevåningstårta.

Den vägde hur mycket som helst och eftersom jag skulle leverera den färdigdekorerad så var jag väldigt noga med att den skulle hålla hela vägen. Jag hade kraftiga stödpinnar i understa botten och en lång stödpinne som gick igenom understa, mellersta och halva översta, för att verkligen vara stabil.

 

 

Leveransen gick som en dans. Jag hade gjort en egen liten transportlåda och David körde hur säkert och fint som helst så det var inga problem att leverera den.

 

Jag hade gjort en liten extra tårta med, så det säkert skulle räcka.

 

Jag hoppas att jag kan få en bild av brudparet på när dom skär i tårtan med, så jag kan visa.

 

 

Musse Pigg

 

Idag har jag gjort en tårta till Noah, 2 år som ska ha kalas och då ska bjuda på denna finfina tårta.

 

Tårtan är fylld med hallonmousse och vaniljkräm med bär.

Sen är den spacklad med kolasmörkräm och täckt och dekorerad med marsipan.

 

Jag hoppas Noah tycker om sin tårta och att det blir ett roligt kalas.

 

Själv ska jag snart börja med dekorationerna till årets första bröllopstårta...

 

Simons Doptårtor!

 

 

 

 

Tårtbilder!

 

 

Blandade tårtbilder

 

Nu har jag vart sådär dålig på att fota tårtorna så det blir bara lite sådär halvsuddiga bilder, tagna med mobilen.

 

Det är en Emil i Lönnebergatårta till mitt kusinbarn Leia,

fylld med jordgubbsmousse och bärkompott.

En Monster High tårta till Martinas Molly som fyllt 4 år,

fylld med limemousse och hallonmousse.

En bondgårdstårta till min kompis Christins lilla Stella,

fylld med hallonmousse och vaniljkräm med bär.

Längst ner i hörnet, en doptårta till Martinas lille Milo,

fylld med limemousse och hallonmousse.

Pippitårta till Astrid!

 

 

Astrid skulle ha en Pippitårta när hon fyllde 3 år och det fick hon också. Hennes reaktion när hon fick den var helt fantastisk, hon ville inte skiljas från den. Helst ville hon ha den i sätet brevid sig i bilen hem, så hon kunde titta på den hela tiden.

 

Den är fylld med blåbärsmousse och vaniljkräm med blåbär.

Spacklad med en dulce de leche smörkräm och täckt med marsipan.

Noahs födelsedagstårta!

 

Noah ville ha en "pissetunna" (gödselspridare) på sin tårta och det kände jag på en gång att jag inte reder ut så jag gav mig ut på jakt och hittade denna.

 

Den är fylld med Päronmousse och Dumleganache, spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan. "Jorden" är smörkräm med siktad kakao över.

 

Bröllopstårta!

 

 

I helgen hade jag bakat bröllopstårtor till Åsa & Tobias.

 

Dom önskade Vitt, lila och guld och tårtorna är fyllda med limemousse och hallon/blåbärsmousse med bär.

Jag har spacklat med mjölksmörkräm och täckt med extravit marsipan.

 

Dekorationerna är av marsipan.

Blommorna är målande med lite guldpulverfärg och små guldkulor.

 

Brudparet på toppen har Åsa & Tobias köpt själva och ställningen har jag hyrt av Sylvi.

 

Jag hade bakat 30+30+20+10 och det hade blivit hela 10:an över och halva den ena 30 personers.

Alla hade tyckt jättemycket om den och brudparet var supernöjda.

 

 

Prinsessan Gry

Min sysslings Lilla Prinsessa, Gry fyller 5 år och hon ville ha en prinsessig, rosa tårta till sitt kalas.

Det var viktigt med kronan, det skulle vara rosa och gärna fjärilar på.

 

 

 

Hon har själv valt chokladbottnar med Jordgubbsmousse.

Jag fick välja resten och då blev det vaniljkräm med bär och sen spacklade jag med en chokladsmörkräm innan jag täckte med marsipan.

 

Lilla Kitty längst fram är inte ätbar och inget som Gry frågat efter men jag tyckte det passade med en liten sak längst fram och gillar hon den inte är det bara att ta bort den.

 

 

Konfirmationer

I dag är det konfirmation i byn och just i skrivandets stund hörde jag kyrkklockorna ringa för konfirmanderna.

 

Jag har bakat tårtor till vår granne Maja och hennes kompis Filippa.

 

Båda ville ha likadana tårtor som jag gjorde till Ida, min jobbarkompis förra året.

 

 

Detta är Filippas tårtor, hon har 2, en lite mindre och en större.

Det är Chokladbottnar med hallonmousse och chokladmousse i.

 

Alla dekorationer är av marsipan och till bokstäverna använder jag en sån här.

 

 

Majas tårta är precis likadan innuti och utanpå med nästan, bara det att den är vit.

 

Hoppas det går bra för tjejerna i kyrkan och att dom blir ordentligt uppvaktade sedan!

 

Bondgårdstårta!

 

Idag har jag gjort en bondgårdstårta till Sixten som fyller 2 år i morrn.

Den är fylld med hallonmousse och chokladmousse.

 

Detta var en riktigt rolig tårta att göra och eftersom jag har jobbat och hade lite ont om tid så är inte traktorn, grisen och kon ätbara, men allt annat. Staketet är gjort av okokt spaghetti.

 

Doptårtor till Milian, Miné & Melvin

Igår gjorde jag fyra stycken doptårtor.

 

Tre av dom skulle till samma dop och den sista ska mitt minsta lilla kusinbarn Melvin ha.

Jag höll samma tema på allihopa.

 

 

 

 

Dessa tre ovan är gjorda på chokladbottnar, fyllda med jordgubbsmousse och vit chokladganasche med lime.

Jag har spacklat med marängsmörkräm, täckt och dekorerat med marsipan.

 

 

Melvins tårta har ljusa bottnar, hallon/blåbärsmousse och vaniljkräm med bär.

 

 

 

 

 

 

Två tårtor till Tino

 

Igår gjorde jag dessa tårtor till Tino som fyller 3 år och ska ha kalas idag.

 

Den med Bärgarn på är fylld med hallon/blåbärsmousse och vaniljkräm med bär. Den med Angry Birds på är fylld med kolamousse och vaniljkräm med bär.

 

Årets sista studenttårtor!

Nu är studenten över för min del, fast den igentligen inte ens har börjat!

Igår stod jag och donade i köket i stort sett hela dagen, för att Linnéa, Jenny och Josefin ska kunna få riktigt smarriga och fina tårtor.

 

 

Jennys båda tårtor är gjorda på chokladbottnar fyllda på Hallonmousse och mjölkchokladganache med chokladkross.

 

Josefins tårtor är ljusa bottnar fyllda med jordgubbsmousse och mjölkchokladganache med chokladkross.

 

Linneas tårta är även den på ljusa bottnar, fylld med vaniljkräm med bär och mjölkchokladganache med chokladkross.

 

Alla 5 tårtorna är spacklade med marängsmörkräm och täckta med marsipan. Dekorationerna är även dom av marsipan.

 

Tårta till en hästtjej

 

Igår var Helen och hämtade denna tårtan.

Hon fyller 40 år idag, GRATTIS till dig!

 

Tårtan är gjord på chokladbottnar, Hallonmousse och Mjölkchokladmousse med chokladkross.

Simons Studenttårtor

 

Mitt kusinbarn, Simon, tog studenten i fredags och då hade  jag gjort dessa båda tårtor till honom.

 

Dom är båda fyllda med hallonmousse och chokladmousse.

Student-tårta!

Idag är det studentdag i Falkenberg och jag har fått äran att baka en tårta.

Denna är fylld med hallonmousse med hela hallon i och Jordgubbsmousse.

 

 

Hoppas Jonathan får en riktigt härlig student!