Jag har tre olika lager fyllningar i den. 

Först har jag en limecurdmousse i botten, sen en mousse på röda bär (körsbär, vinbär och jordgubbar) för att avsluta med en hemkokt vaniljkräm överst. 

 

Jag har täckt tårtan med en vit choklad-creme cheese-frosting och massor med nyplockade bär från tjärby.

 

Minicupcakesen är med vanilj och citron. Även där med bär och creme cheese frosting.