äpplen
kanel

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 120 grader. Tvätta äpplena och torka dem torra. Ta bort kärnhuset.

2. Skär äpplena i tunna skivor.

3. Lägg äppelskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Pudra över kanel.

4. Torka äpplena mitt i ugnen i 2 ½–3 tim. Öppna luckan då och då och släpp ut fukt. 

 

Jag körde 5 plåtar på samma gång i varmluftsugnen på 100 grader. Det blir massa fukt med så mycket äpplen så mellan varven fick jag ha ugnsluckan på glänt.

En till fikat svängde jag ihop en snabb rabarberpaj, mitt i tårttillverkningen.

Jag hittade den i Buffé och tycker det är smidigt som sjutton att slippa hålla på att göra deg när man är stressad.

 

400g skivad Rabarber

1 msk Potatismjöl

1 dl Socker

1 dl Mjöl

1 dl Havregryn

50 g Vit Choklad

75 g Kylskåpskallt smör

 

Sätt ugnen på 200°c.

Skiva rabarbern och lägg i en ugnssäkerform. Strö över potatismjölet och blanda runt.

Fördela socker, mjöl och havregryn över rabarbern, det är viktigt att det är i den ordningen.

Riv över den vita chokladen.

Täck allt med hyvlat smör (hyvla med osthyvel) och grädda i ca 20 minuter.

 

 

 

Jag tänkte ha denna bloggen till att bara ha recept och bilder på allt jag bakar.