6-8 potatisar

1 stor eller 2 små paprikor

1 gul lök

500 g köttfärs

5-6 dl vatten

1 köttbuljong tärning (eller fond du chef)

500 g krossade tomater

2-3 tsk spiskummin

 

Skala lök och potatis.

Dela och kärna ur paprikan. Skär grönsakerna i tärningar.

Fräs grönsaker och köttfärs i olja eller smör i en gryta eller kastrull.

Tillsätt vatten, fond, krossade tomater och spiskummin.

Koka sakta ca 10 minuter, Smaksätt med salt och peppar.