Detta brödet ger många smörgåsskivor och är perfekt att lägga i frysen.

 

Gör en stor brödkaka och skär i fyra limpor.

(Jag dubblar receptet nedan och använder en större form, då får jag större limpor)

 

1 liter filmjölk

1 kg rågsikt

3 dl mörk sirap

6 tsk bikarbonat

 

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 100 grader. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna, ca 25x35 cm.

2. Blanda alla ingredienser i en stor skål Det är mycket smet och tungt att röra, använd gärna en köksmaskin med degblandare.

3. Klicka ner smeten i långpannan och jämna till med våta händer. Ju jämnare du gör nu, desto slätare blir de färdiga limporna.

4. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 45 minuter. Höj sedan temperaturen till 175 grader och grädda det i ytterligare 30 minuter.

5. Låt svalna och skär sedan i fyra lika stora limpor.